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Vin de France Chenin “La Minée Haute” 2022 - Château de Bonnezeaux

CHF 97.00

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Annata: 2022
Denominazione: Vin de France
Vitigno: chenin blanc 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2031
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso il colore alla vista. Espressivo all’olfatto, regala al naso sentori di pesca, melone e caprifoglio, seguiti da note erbacee e da sfumature di pietra bagnata. Il sorso è fruttato e fresco, contraddistinto da una bella spalla acida, di ottima persistenza.

Abbinamenti

Da sposare con i crostacei, è ottimo con gli scampi alla griglia.

Vin de France Chenin “La Minée Haute” 2022 - Château de Bonnezeaux: Perchè ci piace

Un Vin de France integrale e integralista, ricco e potente, poi anche fresco e sapido, ma allo stesso tempo leggermente morbido grazie a quel pizzico di zuccheri residui. Lo Chenin “La Minée Haute” dello Château de Bonnezeaux è un bianco francese figlio di un approccio biodinamico. Riposa per 12 mesi in botti di legno e offre uno specchio di longevità davvero intrigante: provare per credere.

Cantina

Château de Bonnezeaux è una storica tenuta vinicola situata nella celebre Valle della Loira, nel comune di Thouarcé, in Francia. Fondata nel XIX secolo, la proprietà era già all’epoca conosciuta per la produzione di vini dolci pregiati ottenuti da uve... vai alla scheda della cantina