Veneto Tai IGT "Biancone" 2022 - Alla Costiera

Alla Costiera

Veneto Tai IGT "Biancone" 2022 - Alla Costiera

CHF 14.00

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Annata: 2022
Denominazione: Veneto IGT
Vitigno: tai (tocai friulano bianco) 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino tendente al verdognolo, ha un profumo delicato e fine con aromi che si aprono lentamente lasciando spazio a profumi di glicine, fieno, pesca e albicocca. Il sapore è asciutto, morbido e rotondo; nel finale si percepisce la nota di mandorla amara tipica del vitigno tai. Ha una grande mineralità che gli è conferita dai terreni vulcanici-mediterranei su cui è coltivata luva con la quale viene prodotto.

Abbinamenti

Si abbina con piatti a base di pesce, come risotti, carpacci o pesce al cartoccio. Per deliziare il palato, è consigliato con una grigliata di funghi porcini.

Veneto Tai IGT "Biancone" 2022 - Alla Costiera: Perchè ci piace

Il Veneto Tai IGT Biancone di Alla Costiera ha un buon corpo e soprattutto una grande mineralità, derivata dai terreni vulcanici su cui sono impiantati i vigneti dai quali provengono le uve. Non ha una grandissima acidità, che di solito sostiene tutti i vini bianchi. Di conseguenza si riduce la persistenza aromatica in bocca, che però si traduce in un invito a sorseggiarne ancora.

Cantina

L'azienda vitivinicola “Alla Costiera” si estende su un terreno di origine vulcanica che copre complessivamente una superficie totale di cinque ettari.
Il nome “Alla Costiera”, oltre a essere stato ispirato dal fatto che le viti sono esposte al sole, ... vai alla scheda della cantina