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Valtellina Superiore DOCG "Valgella Jazpémi" 2022 - Barbacàn
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Valtellina Superiore DOCG "Valgella Jazpémi" 2022 - Barbacàn
Barbacàn

Valtellina Superiore DOCG "Valgella Jazpémi" 2022 - Barbacàn

CHF 38.00
In pronta consegna
  • Annata: 2022
  • Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
  • Vitigno: chiavennasca 90%, rossola, chiavennaschino e pignola 10%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2029
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 89pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rubino. Al naso è ampio e piacevolmente intenso; spiccano i sentori di frutti rossi maturi, le note speziate e i toni di tabacco e cacao. Al palato è deciso, di buon corpo, vellutato nei tannini e lungamente persistente.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni rosse in umido, si sposa molto bene anche con i primi, la selvaggina e i formaggi stagionati.

Valtellina Superiore DOCG "Valgella Jazpémi" 2022 - Barbacàn: Perchè ci piace

Questo Valtellina Superiore DOCG di Barbacàn nasce da vecchie vigne, esposte a sud-est, allevate tra i 470 e i 520 metri d'altitudine. Affinato in botti grandi per circa 12 mesi, non è filtrato e nemmeno chiarificato; è complesso, succoso, fedele alla tradizione e alla terra natia. Da non perdere.

Cantina

Barbacàn è Angelo Sega e i figli Luca e Matteo. Famiglia di contadini e pionieri della vinificazione naturale nelle ripide pendici della Valtellina, i Sega Lavorano circa 7 ettari di vigna sui millenari pendii terrazzati dove tutto il lavoro è... vai alla scheda della cantina

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