Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Metodo Classico - Mongarda

CHF 26.00

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Vitigno: glera, vecchie varietà autoctone
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti vegetariani, Primi di pesce, Sushi

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso, dal fine perlage. Si distinguono al naso profumi di fiori bianchi, note di pera, mela gialla, tocchi agrumati; al sorso è appagante, fresco, dinamico ed equilibrato.

Abbinamenti

Si abbina ai primi piatti di mare.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Metodo Classico - Mongarda: Perchè ci piace

Realizzato in Veneto dalla cantina Mongarda, il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Metodo Classico è prodotto solo nelle annate più significative, per valorizzare al massimo le potenzialità e l'essenza delle uve e del terroir. Dopo la vendemmia manuale e la fermentazione in acciaio, sosta per almeno 24 mesi sulle fecce fini. Dosaggio zero, per esaltarne veracità e piacevolezza.

Cantina

Mongarda è nata sul finire degli anni '70, su iniziativa di Bruno Tormena, desideroso di diventare un vignaiolo a tempo pieno. L'azienda si trova a Col San Martino; una frazione, in provincia di Treviso, punteggiata da colli, vigneti e casolari,... vai alla scheda della cantina