Val de Loire Sauvignon "Gaudry'olle" 2022 - Vincent Gaudry

Vincent Gaudry è considerato uno dei pionieri della viticoltura biodinamica nell’areale di produzione del Sancerre AOC. Un vignaiolo a tutti gli effetti, da sempre libero di muoversi nel rispetto di un pensiero filosofico che pone la vigna al centro di tutto. Solo 9 ettari di proprietà ma sfruttati al massimo del potenziale, con il supporto dei preziosi preparati biodinamici. Il sauvignon blanc è il re indiscusso di questa famosa denominazione posta nella parte orientale della Loira e qui beneficia di una grande eterogeneità di suoli, che passano dal silex,la ripica roccia silicea, all’argilla e alla pietra. Condizioni che permettono alla nobile bacca bianca di mutare il profilo aromatico e gustativo a seconda del suolo in cui affonda le radici. I grandi bianchi firmati Vincent Gaudry sono fedeli testimoni di questo territorio unico: ricchi, minerali e dotati di una longevità fuori dagli schemi.

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