Trento Brut DOC Millesimato 2021 - Altemasi
Altemasi

Trento Brut DOC Millesimato 2021 - Altemasi

CHF 19.00
  • In pronta consegna
  • Annata: 2021
  • Denominazione: Trento DOC
  • Vitigno: chardonnay 100%
  • Alcol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2030
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 92pt
  • Tipologia: Spumante
  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino, presenta qualche sfumatura tendente al verde. Il perlage ha una grana molto fine, e si caratterizza per l’ottima persistenza. Il ventaglio di profumi al naso si struttura intorno ad aromi di mela, lime, mandorla fresca e pesca. Al palato è decisamente secco, fresco grazie all’ottima acidità, ben equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, si sposa egregiamente con fritture di pesce e con ricette dove i gamberi sono protagonisti. Da provare anche con i secondi di carne bianca cucinati con preparazioni delicate, come le scaloppine di pollo al limone e prezzemolo.

Trento Brut DOC Millesimato 2021 - Altemasi: Perchè ci piace

Quella del Trento Brut DOC Millesimato, realizzato da Cavit nella linea Altemasi, è una produzione per pochi appassionati, che presenta uno chardonnay in purezza di giusta complessità e persistenza. Le uve rimangono ad affinare in bottiglia sui propri lieviti per oltre 30 mesi. Un’etichetta che esprime in maniera piena e concreta il territorio e le sue potenzialità.

Cantina

Passione e tradizione vanno a unirsi a un’elevata vocazione vitivinicola e spumantistica in particolare, che identifica le terre del Trentino come alcune delle zone italiane più prestigiose e più rinomate nel momento in cui si parla di Spumanti Metodo Classico.
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