Toscana Rosso IGT “Turpino” 2020 - Querciabella

Querciabella

Toscana Rosso IGT “Turpino” 2020 - Querciabella

CHF 43.00

In pronta consegna (fino a 4 prodotti)
Annata: 2020
Denominazione: Toscana IGT
Vitigno: cabernet franc, syrah, merlot
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2036
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Di colore rosso rubino vivace, il naso presenta note fruttate delicate di frutti di bosco e sentori di viola. Al palato è rotondo, fruttato, con tannini setosi molto piacevoli.

Abbinamenti

Perfetto a tutto pasto, dai primi ai secondi piatti, è ottimo anche con formaggi mediamente stagionati e bulgur di verdure.

Toscana Rosso IGT “Turpino” 2020 - Querciabella: Perchè ci piace

Il Turpino deve il proprio nome ad uno dei personaggi del grandioso poema scritto da Ludovico Ariosto, lOrlando Furioso. E un taglio di cabernet franc, syrah e merlot che racchiude in sé il meglio della produzione dei diversi territori di proprietà di Querciabella: le uve di questo Toscana Rosso IGT provengono infatti sia dai vigneti presenti in Chianti che da quelli situati in Maremma. Macerate a freddo, le uve fermentano a temperatura controllata per poi svolgere la malolattica e affinare in barriques per 16 mesi. Grazie al perfetto equilibrio tra suoli e microclimi differenti, i diversi vitigni trovano le condizioni ideali per produrre un vino dove eleganza e finezza prevalgono su forza e struttura. Il Turpino è un mosaico composto da differenti terroir, assolutamente da non perdere.

Cantina

L’azienda agricola Querciabella è stata fondata nel 1974 da Giuseppe Castiglioni a Greve in Chianti, uno dei cuori pulsanti dell’enologia toscana. Da allora Querciabella ha avuto una continua evoluzione, raggiungendo i 106 ettari vitati di oggi, suddivisi fra la zona del Chianti Classico e la Maremma toscana, in cui si coltivano prevalentemente vitigni internazionali e sangiovese. Il costante percorso evolutivo non ha solamente contribuito ad accrescere le dimensioni aziendali, ma ha anche rivoluzionato il modo con cui si producono i vini: Sebastiano, figlio di Giuseppe, vegetariano che da sempre ha unito la forte passione per il mondo del vino alla tutela dell’ambiente, ha infatti convertito l’azienda al biodinamico nel 2000. Questa visione pionieristica fa di Querciabella la più grande azienda biodinamica presente su tutto il territorio italiano, i cui vini d’eccellenza, ricchi, corposi ed eleganti, sono frutto della perfetta armonia instaurata con il terroir di produzione.

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