Maremma Toscana Rosso DOC “Mongrana” 2022 - Querciabella

Allesame visivo si presenta con un bel rosso rubino intenso; al naso emergono profumi fruttati avvolgenti di ribes, more e ciliegie, con qualche accenno speziato. In bocca è di buon corpo, con un tannino fitto ed un finale mediamente persistente.

E perfetto a tutto pasto, e lo si abbina facilmente sia con primi piatti a base di sughi strutturati, che con secondi a base di carne. Da provare anche con un primo piatto con ragù di seitan.

Prodotto da Querciabella in circa 130.000 bottiglie lanno, il Mongrana deve il suo nome allantica famiglia di nobili cavalieri rappresentati dal grande Ludovico Ariosto allinterno della sua opera più importante, lOrlando Furioso. Questo Maremma Toscana Rosso DOC è frutto di un sapiente taglio tra sangiovese, merlot e cabernet sauvignon; le singole uve fermentano e affinano, prima di essere assemblate, in vasche di acciaio e cemento. Ne risulta un blend fresco, fruttato e intenso, i cui caratteri ben rappresentano la quintessenza e lo spirito della filosofia aziendale per la produzione di vini maremmani di alta qualità.