Terre Siciliane Spumante Medoto Charmat Brut Rosè IGT "Davolarosa"- Castellare di Castellina
Feudi del Pisciotto

Terre Siciliane Spumante Medoto Charmat Brut Rosè IGT "Davolarosa"- Castellare di Castellina

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  • Annata: NV
  • Denominazione: Terre Siciliane IGT
  • Vitigno: nero d'avola 100%
  • Alcol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Occasione informale
  • Giudizio di Tannico: 84pt
  • Tipologia: Spumante
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Color corallo; perlage fine e persistente. Al naso è delicato e si esprime con note dominanti di rose e agrumi. Al palato si presenta di grande sapidità, con un finale lungo e armonico.

Abbinamenti

Ottimo anche a tutto pasto, si sposa particolarmente bene con antipasti e primi a base di pesce.

Terre Siciliane Spumante Medoto Charmat Brut Rosè IGT "Davolarosa"- Castellare di Castellina: Perchè ci piace

Il "Davolarosa" dell'azienda Castellare di Castellina è uno spumante rosè dal carattere tipicamente siciliano, ottenuto da uve nero d’avola in purezza, coltivate nelle migliori vigne dei Feudi del Pisciotto. Ottenuto con Metodo Charmat, conquista grazie ad un perlage di grande eleganza, profumi freschi e intensi, e una sorprendente bevibilità.

Cantina

Feudi del Pisciotto è parte di Castellare di Castellina, storica azienda del Chianti Classico che nasce nella forma odierna nel 1968 grazie alla fusione di cinque differenti poderi. Un luogo magico in cui i vigneti - 33 gli ettari complessivi ... vai alla scheda della cantina

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