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Terre Siciliane IGT "Damaschino" 2022 - Viteadovest

CHF 33.00

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Annata: 2022
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigno: damaschino
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2025/2029
Momento per degustarlo: Cena stravagante
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Formaggi freschi, Molluschi, Primi di pesce, Primi di terra

Note di degustazione

Giallo dorato. Al naso si avvertono note di erbe aromatiche, profumi di frutta gialla, pera, echi di humus e tocchi iodati; al palato è scorrevole, fresco, equilibrato e sapido in chiusura.

Abbinamenti

Da abbinare con piatti a base di pesce, molluschi e crostacei.

Terre Siciliane IGT "Damaschino" 2022 - Viteadovest: Perchè ci piace

Prodotto dalla cantina siciliana Vite ad Ovest, questo vino bianco è ottenuto dallla rara uva autoctona damaschino, quasi dimenticata ma da cui si possono ottenere vini interessanti. Le vigne sono poste su un terreno ricco di argilla e sabbia; in seguito alla fermentazione spontanea e a una breve macerazione, affina in anfora per circa 9 mesi . Il risultato è un vino originale, che unisce profondità e piacevolezza di beva, dai caratteristici sentori erbacei e sapidi.

Cantina

L’azienda vinicola Vite ad Ovest è stata fondata in Sicilia da Vincenzo Angileri nel 2013, in Contrada Amabilina, nel territorio di Marsala. In questa zona, dove la produzione di vino è simbolo stesso della tradizione del territorio, Angileri cerca di... vai alla scheda della cantina