Terre Siciliane IGT "Rina" 2020 - Viteadovest

Aranciato luminoso. Al naso si avvicendano profumi di erbe aromatiche, rosmarino, note di albiccocca essiccata e frutta gialla in confettura, tocchi balsamici, echi di spezie; al sorso è intenso, ricco, bilanciato da una buona freschezza, persistente.

Da provare con una selezione di formaggi di media stagionatura ed erborinati.

Prodotto dall'azienda vinicola siciliana Vite ad Ovest, "Rina" è un vino bianco macerato ottenuto da uve catarratto in purezza. Le vigne si trovano nel comune di Marsala e sono coltivate nel rispetto del disciplinare biologico. In seguito alla fermentazione spontanea, avviene una macerazione di circa due settimane, a cui segue l'affinamento in legno, per 12 mesi in botte di castagno e per 9 mesi in tonneaux di rovere. Ne risulta un vino opulento, profondo, con affascinanti sentori terziari.