Bolla

Soave Classico DOC 2024 - Bolla

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Annata: 2024
Denominazione: Soave DOC
Vitigno: garganega 90%, trebbiano di soave 10%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Piatti vegetariani, Sushi

Note di degustazione

Giallo paglierino; al naso si avvertono profumi di fiori bianchi, frutta esotica e un delicato sentore di miele d'acacia. All'assaggio è elegante, morbido, di buona struttura e persistenza.

Abbinamenti

Il Soave Classico Bolla si abbina ad un pasto estivo a tema marino, specialmente con insalate di mare, carpaccio di pesce spada o di tonno, o polipo con patate; perfetto con il sushi e le crudità di mare.

Soave Classico DOC 2024 - Bolla: Perchè ci piace

I vigneti da cui si ricavano le uve per ottenere il Soave Bolla si trovano sulle colline della zona classica della denominazione. I terreni vulcanici, ricchi di microelementi, rendono questo vino elegante e dalla personalità ben definita. Le uve restano per alcuni mesi a contatto con i propri lieviti, e successivamente viene aggiunta una piccola percentuale di vino ottenuto da uve surmature; questo assemblaggio regala al Soave pienezza di gusto e complessità armonica.

Cantina

Bolla è un nome storico nella produzione veneta di vini: casa fondata oltre 130 anni fa dai fratelli Bolla, produce più di 15 milioni di bottiglie di qualità all’anno a San Pietro in Cariano, in provincia di Verona.

Nel ... vai alla scheda della cantina