Sicilia Syrah DOC "Fondo Filara" 2023 - Nicosia
Sicilia Syrah DOC "Fondo Filara" 2023 - Nicosia
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Sicilia Syrah DOC "Fondo Filara" 2023 - Nicosia
Sicilia Syrah DOC "Fondo Filara" 2023 - Nicosia
Sicilia Syrah DOC "Fondo Filara" 2023 - Nicosia
Nicosia

Sicilia Syrah DOC "Fondo Filara" 2023 - Nicosia

CHF 11.00
  • In pronta consegna
  • Annata: 2023
  • Denominazione: Sicilia DOC
  • Vitigno: Syrah
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2028
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 83pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Formaggi erborinati, Primi di carne, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un colore cangiante tra il porpora e il violaceo. Interessante il naso, contraddistinto da piacevoli note fruttate e di confettura che aprono a nuances speziate. In bocca è ricco, corposo, strutturato, con un ottimo equilibrio fra tutte le componenti. Chiude con un finale persistente.

Abbinamenti

E’ un prodotto versatile, adatto sia a primi piatti conditi con sughi strutturati che a secondi di carne rossa e selvaggina. Ottimo con i formaggi erborinati o affumicati, è assolutamente da provare con il brasato.

Sicilia Syrah DOC "Fondo Filara" 2023 - Nicosia: Perchè ci piace

La Sicilia non è mai stata così piacevole come con questo Syrah DOC “Fondo Filara”: scorrevole e beverino, è vivida espressione del grande connubio che questo vitigno è in grado di instaurare col clima caldo e soleggiato dell’isola. Le uve fermentano per 10-15 giorni ad una temperatura compresa fra i 24 e i 26 gradi, per poi affinare sia in acciaio che in barriques, dove effettuano un veloce passaggio di circa 5-6 mesi. L’azienda agricola Nicosia dà sfoggio di grande maestria con quest’etichetta, regalando una bottiglia preziosa che, appena stappata, è già finita.

Cantina

Cantine Nicosia: l'Etna biologico

Un’antica e solida azienda vitivinicola, quella delle Cantine Nicosia, che vantano una storia alle spalle costantemente rivolta verso un continuo rinnovamento. 240 ettari vitati in totale, condotti in regime biologico, parte estesi lungo le pendici dell’Etna e parte situati ... vai alla scheda della cantina

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