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Santenay Village Blanc 2021 - Domaine Bertrand Bachelet

Santenay Village Blanc 2021 - Domaine Bertrand Bachelet

CHF 55.00

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Annata: 2021
Denominazione: Santenay AOC
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Dorato. Al naso si esprime con sentori di frutti gialli, note di fiori bianchi e cenni di mandorle e nocciole tostate. Al palato si rivela piacevolmente fresco, di buon corpo e gradevole equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni bianche, è da provare con i risotti o con un formaggio a pasta dura, come il Gruyère de Comtè.

Santenay Village Blanc 2021 - Domaine Bertrand Bachelet: Perchè ci piace

La denominazione Santenay, sita a sud della Côte de Beaune, è riservata, per l'80%, alla produzione di vini rossi; il Domaine Bertrand Bachelet, invece, dà vita, proprio qui, a questo incredibile bianco, affinato per 12 mesi in legno e, poi, anche in acciaio. Superbo e di incredibile finezza aromatica, vanta un sorprendente equilibrio.

Cantina

È stata la passione per il vino a portare Bertrand Bachelet ad assumere, nel 2011, la gestione della tenuta di famiglia, seguendo così le orme di suo padre Jean-Louis. Bertrand, che rappresenta, in famiglia, la quarta generazione di viticoltori, gestisce,... vai alla scheda della cantina