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Sancerre "Le Pavé" 2022 - Domaine Vacheron
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Sancerre "Le Pavé" 2022 - Domaine Vacheron
Domaine Vacheron

Sancerre "Le Pavé" 2022 - Domaine Vacheron

CHF 71.00
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  • Annata: 2022
  • Denominazione: Sancerre AOC
  • Vitigno: sauvignon blanc
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Consumo ideale: 2024/2028
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena estiva
  • Giudizio di Tannico: 89pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce, Sushi

Note di degustazione

Giallo paglierino dai riflessi verdolini. Si avvertono delicati profumi floreali, note di mela e tocchi agrumati, su un fondo minerale; in bocca è fresco, equilibrato, piacevolmente sapido.

Abbinamenti

Ottimo con un piatto di scampi agli agrumi; da provare anche con i formaggi caprini.

Sancerre "Le Pavé" 2022 - Domaine Vacheron: Perchè ci piace

Realizzato nella regione della Loira dalla cantina Domaine Vacheron, il Sancerre Le Pavé è ottenuto da uve sauvignon blanc, da vigne coltivate su un terreno ricco di silicio. Il processo di vinificazione, sin dalla vendemmia manuale, segue i dettami dell'agricoltura biodinamica: prima di essere imbottigliato, il vino sosta per alcuni mesi in botti di rovere.

Cantina

La famiglia Vacheron, con oltre quaranta ettari vitati, rientra tra i più importanti produttori del territorio di Sancerre, gestendo una delle poche domaine che può vantare un’uguale inclinazione per la produzione sia di vini rossi che di vini bianchi. Grandi... vai alla scheda della cantina

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