Salento Rosato IGT "Five Roses Anniversario" 2024 - Leone de Castris
Leone de Castris

Salento Rosato IGT "Five Roses Anniversario" 2024 - Leone de Castris

CHF 15.00
  • In pronta consegna
  • Annata: 2024
  • Denominazione: Salento IGT
  • Vitigno: negroamaro 80%, malvasia nera di Lecce 20%
  • Alcol: 12%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2027
  • Temperatura di servizio: 10/12 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 94pt
  • Tipologia: Rosé
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel calice ha un bel colore rosa cerasuolo, molto limpido e brillante. Il naso è dominato da sentori fruttati di ciliegia, mirtillo e ribes, alternati a sentori floreali di sambuco. In bocca è molto fresco, con una struttura perfettamente equilibrata e un sapore pieno e ricco. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto olfattivo dominato dalla frutta.

Abbinamenti

Perfetto per aperitivi eleganti, si sposa egregiamente anche con piatti a base di pesce e crostacei. Dà il meglio di sé con la frittura di paranza.

Salento Rosato IGT "Five Roses Anniversario" 2024 - Leone de Castris: Perchè ci piace

Uno dei cavalli di battaglia di tutta la produzione dellazienda Leone de Castris: il Five Roses Anniversario è stato creato per la prima volta nel 1993, per celebrare i 50 anni del Five Roses; da allora, accanto alla versione normale, si continua a produrre ogni anno anche questo cru Anniversario, Salento Rosato IGT costituito da negroamaro e malvasia nera di Lecce, che colpisce per freschezza e ammalia i consumatori con un bel colore cerasuolo acceso. Le uve vinificano in rosato e fermentano a temperatura controllata di 18-20 °C, per poi effettuare una leggera maturazione di un mese in acciaio. Un vino must, da avere sempre a disposizione allinterno della propria cantina.

Cantina

La rivincita dei vini pugliesi

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