Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC 2024 - Sancio

Sancio

Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC 2024 - Sancio

CHF 20.00

Annata: 2024
Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC
Vitigno: pigato 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino vivace con riflessi dorati. Al naso esprime un boquet ampio e profondo, con note floreali e fruttate seguite da delicati profumi aromatici. In bocca è di buon corpo ed intenso con la vivace acidità che garantisce un armonico equilibrio. Finale persistente ed aromatico, impreziosito da un piacevole retrogusto ammandorlato.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto con piatti della cucina di mare, dall'aperitivo al secondo. E' infatti perfetto in abbinamento a degli aperitivi a base di crostacei o a dei filetti di pesce alla griglia ma il meglio di sé lo dà senza dubbio con le classiche trofie al pesto genovesi.

Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC 2024 - Sancio: Perchè ci piace

Un vino fresco e delicato questo Pigato della cantina Sancio, realizzato con uve pigato in purezza vinificate per il 50% in bianco e per il restante 50% con una criomacerazione di 10 ore. Questo Riviera Ligure di Ponente DOC affina poi 5 mesi in acciaio ed un ulteriore mese in bottiglia per mantenere intatte quelle delicate note fruttate ed aromatiche che ne contraddistinguono la beva.

Cantina

Ubicata in provincia di Savona, nel comune di Spotorno, la Cantina Sancio è un’azienda vitivinicola della Liguria in rampa di lancio, grazie alla sempre crescente qualità dei suoi prodotti. Con sei ettari vitati di proprietà, l’azienda riesce a produrre una ... vai alla scheda della cantina