CVNE

Rioja "Monopole Clásico" 2019 - CVNE

CHF 21.00

Annata: 2019
Denominazione: Rioja DOC
Vitigno: viura, altre varietà a bacca bianca
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino, con lievi sfumature dorate. Al naso è ampio e particolarmente complesso; emergono le note di camomilla, i sentori di pera, mela e ribes bianco e i toni di frutta secca e spezie. Al palato è sapido e di elegante acidità.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce, è da provare con i fritti e con i crostacei.

Rioja "Monopole Clásico" 2019 - CVNE: Perchè ci piace

"Monopole" è il più vecchio vino bianco spagnolo; CVNE lo produce sin dal 1915 e con il "Monopole Clásico" intende riproporlo nella veste più tradizionale, quella degli anni '70. Connubio di diverse varietà a bacca bianca, fermenta in acciaio e riposa, poi, in barili già usati per almeno 8 mesi; ciò che rende davvero peculiare questo vino è l'aggiunta di una piccola quantità di Manzanilla, che dona al prodotto finale caratteristiche organolettiche uniche. Particolarmente energico e ricco di note iodate, è fresco ed estremamente gustoso.

Cantina

La Compañía Vinícola del Norte de España, meglio conosciuta con l’acronimo di “CVNE”, è un’azienda fondata nel 1879 per mano di due fratelli, i cui discendenti ancora oggi sono coinvolti nella gestione dell’impresa.
Situata nella città di Haro, appartenente ... vai alla scheda della cantina