Pinot Noir Reserve 2019 - Ponzi

Rosso rubino intenso. Si susseguono delicati profumi floreali, note di ciliegie, more, frutti rossi maturi, tocchi di pepe, cannella, noce moscata, anice, sentori di cacao e tostature; al sorso è equilibrato, rotondo, fresco, dinamico e di lunga persistenza.

Ideale per accompagnare un filetto con funghi porcini.

Il Pinot Nero Reserve dell'azienda vinicola Ponzi è ottenuto dalla selezione delle migliori uve raccolte dalle varie parcelle di proprietà, situati in aree altamente vocate della Willamette Valley, in Oregon. I suoli dei vari appezzamenti sono diversi e permettono di ottenere un vino rosso che si caratterizza per complessità espressiva. In seguito all'accurata vendemmia avvengono la fermentazione, innescata dai lieviti indigeni, e la sosta per circa venti mesi in botti di rovere francese, in parte nuove. Strutturato ed elegante, è il Pinot Nero che esprime al meglio il lavoro condotto in cantina e l'essenza del territorio.