Nobile di Montepulciano DOCG "Bindella" 2021 - Bindella

Nobile di Montepulciano DOCG "Bindella" 2021 - Bindella

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Annata: 2021
Denominazione: Nobile di Montepulciano Docg
Vitigno: sangiovese 85%, vitigni complementari 15%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2030
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

La fragranza del frutto e ricordi floreali sono incorniciati da una spezia dolce elegante e mai strabordante. In bocca è tipico per la sua tipologia, dove freschezza e tannini eleganti sono ben bilanciati, regalando una beva strutturata ed elegante.

Abbinamenti

Un vino classico che si presta ad abbinamenti classici: carni rosse alla griglia o con lunghe cotture, formaggi mediamente stagionati.

Nobile di Montepulciano DOCG "Bindella" 2021 - Bindella: Perchè ci piace

Fragrante ed elegante, figlio del territorio di Montepulciano e della sua tradizione. Il lungo affinamento in botti grandi di rovere riesce a smorzare la carica tannica del Sangiovese e regala una rotondità e una morbidezza che rende il Nobile di Montepulciano DOCG "Bindella" 2013 convincente e dotato di grande persistenza.

Cantina

Il 1983 è stato l’anno che ha segnato l’inizio di tutto. L’anno in cui Rudi Bindella e Giovanni Capuano hanno avuto letteralmente un colpo di fulmine, innamorandosi di un piccolo angolo paradisiaco situato nelle terre toscane di Montepulciano. Ai tempi,... vai alla scheda della cantina