Marlborough Pinot Noir "Te Wahi" 2021 - Cloudy Bay
Cloudy Bay

Marlborough Pinot Noir "Te Wahi" 2021 - Cloudy Bay

CHF 85.00
Esaurito
  • Annata: 2021
  • Denominazione: Marlborough
  • Vitigno: pinot noir 100%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2028
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 93pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso. Il profilo aromatico e complesso e suadente, con note di frutta dolce, ribes, mirtillo, ciliegia e note boisé. In bocca è ampio, alle sfumature calde e morbide, si affianca una buona acidità e una trama tannica elegante, che dona equilibrio al vino. Il finale è lungo e molto persistente.

Abbinamenti

Ottimo se abbinato a secondi piatti a base di selvaggina, colombaccio in umido.

Marlborough Pinot Noir "Te Wahi" 2021 - Cloudy Bay: Perchè ci piace

Questo "Te Wahi" della cantina Cloudy Bay è un prodotto ottenuto mediante l'assemblaggio delle uve provenienti dalle due cantine aziendali.
La fermentazione avviene su lieviti indigeni in vasche di acciaio inox con 12-19 giorni a contatto con le bucce, a cui seguono 12 mesi di invecchiamento in barrique di rovere francese, di cui il 30% nuove, per essere pronto dopo altri 12 mesi di affinamento in bottiglia. Un prodotto completo e complesso, grande corpo e spessore, questo vino è ottimo se abbinato a pietanze strutturate, in particolare carni di selvaggina.

Cantina

Clody Bay: l'icona dell'enologia neozelandese

La tenuta Cloudy Bay in Nuova Zelanda produce vini d'eccezione che riflettono il terroir d'origine.

Da oltre 30 anni la tenuta è protagonista del mercato vitivinicolo internazionale. Creati nel 1985 da David Hohnen, fondatore della tenuta Cape Mentelle ... vai alla scheda della cantina

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