Liguria di Levante IGT "Poggi Alti" 2022 - Santa Caterina

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Annata: 2022
Denominazione: Liguria di Levante IGT
Vitigno: vermentino
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2029
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino. Si distinguono al naso delicati profumi floreali, sentori di frutta bianca e note di erbe aromatiche; in bocca è fresco, sapido, di media struttura, equilibrato e intenso.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare una cena a base di pesce e molluschi.

Liguria di Levante IGT "Poggi Alti" 2022 - Santa Caterina: Perchè ci piace

Il vermentino "Poggi Alti" è realizzato dalla cantina Santa Caterina utilizzando uve provenienti dall'omonima collina di Sarzana, caratterizzata da un terreno ricco di argille rosse di origine alluvionale. Dopo la fermentazione macerativa, affina per un breve periodo, una parte in acciaio e una parte in orci di gres: il risultato è un vino leggermente macerato, sapido e vibrante.