Sirch

Friuli Colli Orientali Rosso DOC "Cladrecis" 2018 - Sirch

CHF 23.00

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Annata: 2018
Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC
Vitigno: merlot, schioppettino
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Alla vista regala un bel rosso rubino, intenso e limpido. Il naso si apre su richiami fruttati di mirtillo e di frutti di bosco in genere, per poi proseguire con ricordi di humus e di erbe officinali, e chiudere su note minerali. La bocca è vigorosa ma elegante allo stesso tempo, di buon corpo e di ottima lunghezza, leggermente speziata nel retrogusto.

Abbinamenti

Da abbinare alle seconde portate a base di carne, è ottimo per accompagnare l’arista di maiale al forno in crosta di pane.

Friuli Colli Orientali Rosso DOC "Cladrecis" 2018 - Sirch: Perchè ci piace

È al confine tra il territorio della denominazione dei Colli Orientali del Friuli e la Slovenia, a oltre trecento metri di altezza sul livello del mare, che si incontra l’antico borgo di Cladrecis, da cui ci proviene questo Rosso targato Sirch. Blend composto da una base di merlot, cui viene aggiunta una minor percentuale di schioppettino, viene lasciato riposare in acciaio per tre mesi, e successivamente invecchiato per un anno in barrique di primo e secondo passaggio. È un Rosso che diventa d’obbligo quando la tavola accoglie le seconde portate a base di carne: stappatelo per una bella cena tra amici e difficilmente vi deluderà.

Cantina

I Colli Orientali del Friuli rappresentano da sempre una delle zone vitivinicole più classiche del Friuli Venezia Giulia.

Queste sono colline completamente adagiate nella parte nord della provincia di Udine che, partendo dalla zona settentrionale della città, salgono fino ... vai alla scheda della cantina