TANNICO 90

Franciacorta Rosé DOCG “Cuvée Prestige” Edizione 47 - Ca' Del Bosco

Franciacorta Rosé DOCG “Cuvée Prestige” Edizione 47 - Ca' Del Bosco

Name: Franciacorta Rosé DOCG “Cuvée Prestige” Edizione 47 - Ca' Del Bosco
Brand: Ca' del Bosco
SKU: 0391147
Price: 47.0 CHF
Availability: InStock

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Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: pinot nero 80%, chardonnay 20%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di terra, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosa salmone con perlage fine e persistente. È sorprendentemente ricco al naso, con una profondità sul floreale di rosa e peonia, e sul fruttato di melograno e fragola. Allassaggio si conferma fruttato, ed è fresco con uneffervescenza sottile e delicata.

Abbinamenti

È perfetto per accompagnare laperitivo, insieme a preparazioni a base di pesce o con uova e torte salate. Da abbinare a uninsalata di mare calda.

Franciacorta Rosé DOCG “Cuvée Prestige” Edizione 47 - Ca' Del Bosco: Perchè ci piace

Questo Franciacorta Rosé DOCG Cuvée Prestige dellazienda Ca' Del Bosco nasce dalla vinificazione separata di uve chardonnay e pinot nero, i cui vini base vengono assemblati dopo otto mesi di affinamento. Riposa sui lieviti per un periodo di circa trenta mesi. Regala una magia in equilibrio tra due sfumature, facendo incontrare il romantico Pinot Nero con il delicato Chardonnay.

Cantina

Ca' del Bosco non assembla una cuvée: ne costruisce una ogni anno da zero, selezionando 139 vini base distinti provenienti da 141 parcelle nei comuni intorno a Erbusco, integrati con riserve di quattro annate diverse. Ogni edizione numerata della Cuvée... vai alla scheda della cantina