Franciacorta DOCG Satèn 2021 - Gatti

CHF 36.00

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Annata: 2021
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime delicati toni di burro, di pesca bianca, di tè verde e di fieno. In bocca è soffice, delicato, perfettamente bilanciato in freschezza e sapidità. Chiude con un finale di grandissima persistenza, sul frutto.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, il Satèn di Gatti è spumante ideale per accompagnare eleganti primi a base di pesce. Risotto alle erbette con capasanta.

Franciacorta DOCG Satèn 2021 - Gatti: Perchè ci piace

Setoso e vellutato, il Franciacorta DOCG Satèn di Gatti è da sempre considerato come uno dei più bei esempi della tipologia. Delicato nei profumi, avvolgente nel sorso, naturalmente elegante, rappresenta appieno quanto di meglio questa grande cantina di Erbusco è in grado di offrire, anno dopo anno. Una permanenza sui lieviti di 32 mesi porta ad uno spumante mai banale, anzi sempre giocato su un continuo rincorrersi tra note minerali e fruttate. Un grande aperitivo, per una cena elegante.

Cantina

Nel parlare della Franciacorta e della sua eleganza non è possibile prescindere dai vini di Enrico Gatti. Nata nel 1975, la cantina “Enrico Gatti” è una piccola realtà che con il passare degli anni si è sempre di più affermata... vai alla scheda della cantina