1701

Franciacorta Brut Nature DOCG "1701" - 1701

CHF 27.00

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Annata: NV
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigno: chardonnay 85%, pinot nero 15%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Crostacei, Formaggi freschi

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso, percorso da un perlage fine e duraturo. Naso piacevole e intenso, che unisce i profumi di frutti e fiori gialli alle fragranze della pasticceria. Fresco e sapido, cremoso in termini di effervescenza.

Abbinamenti

Perfetto al momento dell’aperitivo, si abbina inoltre ad antipasti di mare e ai crostacei.

Franciacorta Brut Nature DOCG "1701" - 1701: Perchè ci piace

La cantina 1701 è l’unica della Franciacorta a possedere una certificazione biodinamica. Il Franciacorta Brut Nature DOCG “1701” nasce dall’unione di vini base ottenuti con una una prevalenza di uve chardonnay e una percentuale minore di pinot nero. Dopo l’assemblaggio il vino è posto in bottiglia per la seconda fermentazione avviata mediante mosto d’uva. La sosta sui lieviti ha una durata di 30 mesi prima della sboccatura. Un Franciacorta che unisce piacevolezza e precisione stilistica.

Cantina

La cantina 1701 è una realtà giovane e dinamica posta nella località di Cazzago San Martino (BS). Fondata dai fratelli Silvia e Federico Stefini nel 2012, quando con il prezioso supporto di un gruppo di amici decidono di recuperare... vai alla scheda della cantina