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Etna Rosso DOC "'a Rina" 2023 - Girolamo Russo

Etna Rosso DOC "'a Rina" 2023 - Girolamo Russo

CHF 31.00

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Annata: 2023
Denominazione: Etna DOC
Vitigno: nerello mascalese 94%, nerello cappuccio 6%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2034
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Pollame, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino elegante al calice. Gradevolmente complesso il bouquet olfattivo, composto da ricordi fruttati di amarene, prugne e ciliegie, cui si aggiungono sfumature balsamiche e richiami al tabacco e al cuoio. Il sorso è pieno e morbido nella trama tannica, giustamente fresco e leggermente minerale. Ottima la lunghezza.

Abbinamenti

Perfetto con le preparazioni a base di pollame nobile, è da abbinare ai pici al ragù doca.

Etna Rosso DOC "'a Rina" 2023 - Girolamo Russo: Perchè ci piace

Se si parla di Etna è impossibile non citare la cantina Girolamo Russo, che ormai rappresenta un punto di riferimento imprescindibile del mondo enologico siciliano e non solo. Prodotto con uve coltivate secondo le norme dallagricoltura biologica, questo Etna Rosso DOC 'a Rina matura per un anno in barrique e tonneau di rovere. Riunisce piacevolmente le note fruttate ai tratti tipici e minerali del terroir, e viene anche impreziosito da delicati ricordi terziari rilasciati dallinvecchiamento in legno. È un Etna Rosso veramente da manuale, e per di più non è necessario prosciugarsi il portafogli per poterlo assaggiare.

Cantina

L'Etna biologico dell'azienda Girolamo Russo Incorniciata da noccioleti e uliveti, distesa sul versante settentrionale dell’Etna, l’azienda vitivinicola Girolamo Russo conta un totale di circa quindici ettari vitati, suddivisi in tre distinti poderi, San Lorenzo, Feudo e Feudo di Mezzo, che,... vai alla scheda della cantina