Côtes de Provence Sainte Victoire Rosé “La Grande Garde” 2023 - Mas de Cadenet

Côtes de Provence Sainte Victoire Rosé “La Grande Garde” 2023 - Mas de Cadenet

CHF 27.00

Esaurito

Annata: 2023
Denominazione: Côtes de Provence AOC
Vitigno: grenache 70%, syrah 30%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosso corallo intenso e luminoso al calice. Il naso è profondo e ricco, inizialmente caratterizzato da sentori di frutta a bacca rossa, come ribes e ciliegie, poi seguiti da sfumature speziate e vanigliate, e da richiami dolci alla crème brulée. Di buona struttura al sorso, si svela al palato fresco ma equilibrato, di lunga persistenza e gradevole in chiusura.

Abbinamenti

Ottimo con pesce o carne bianca, è da provare per accompagnare i gamberoni alla griglia in salsa piccante.

Côtes de Provence Sainte Victoire Rosé “La Grande Garde” 2023 - Mas de Cadenet: Perchè ci piace

Un Rosé fuori dagli schemi, dal fascino intrigante e predisposto per essere dimenticato qualche anno in cantina. La famiglia Negrel, dai loro splendidi vigneti coltivati ai piedi del Mont Sainte Victoire, ricava un Rosé che viene fatto fermentare in barrique di rovere, così da fargli acquisire delicate e preziose sfumature speziate e dolci, rilasciate dal legno. Ne nasce un sorso complesso e ricco nei profumi, coinvolgente e seducente nei gusti. Un Rosé che ci fa capire quanto lontano si può arrivare nel momento in cui un prestigioso terroir, come quello della Côtes de Provence, si incontra con tradizioni e conoscenze di lungo corso, come quelle del domaine Mas de Cadenet. Un Rosé unico, insomma, da provare per arrivare a scoprire tutta la bellezza della migliore Provenza.

Cantina

Mas de Cadenet: l'essenza dei rosati di Provenza

Mas de Cadenet rappresenta l'autentica espressione dei rosati provenzali, con una storia che affonda le radici nel 1813 quando la famiglia Négrel acquisì questa tenuta ai piedi della maestosa Montagna Sainte-Victoire, celebrata nei dipinti di Cézanne.

Situata nel cuore dell'appellazione Côtes de Provence Sainte-Victoire, l'azienda beneficia di un terroir unico, caratterizzato da suoli calcareo-argillosi e dal peculiare microclima influenzato dalla montagna. Questa combinazione di fattori crea le condizioni ideali per vini di straordinaria finezza ed eleganza.

Un terroir privilegiato e una viticoltura rispettosa

Guy Négrel e i figli Maud e Matthieu gestiscono con passione i 45 ettari di vigneti biologici certificati dal 2013. Il rispetto per l'ambiente è fondamentale in questo territorio protetto, dove la biodiversità è preservata attraverso pratiche sostenibili.

I vigneti, esposti a sud-est, godono di un clima mediterraneo mitigato dall'altitudine (250-300 metri) e dal maestrale che mantiene le uve sane. Grenache, Syrah e Cinsault sono le varietà principali per i celebri rosati, coltivate su terreni che conferiscono ai vini una distintiva nota minerale.

La vinificazione avviene con pressatura diretta delicata, preservando aromi e freschezza, elementi distintivi dei migliori rosati provenzali.

Rosé de Provence: eleganza in bottiglia

I rosati di Mas de Cadenet incarnano la quintessenza dello stile provenzale: colore rosa tenue "pétale de rose", profumi delicati di agrumi, pesca bianca e fiori, struttura elegante con un perfetto equilibrio tra freschezza e corpo.

La cuvée Sainte-Victoire rappresenta l'espressione più pura del terroir, con una complessità e una mineralità che la distinguono nel panorama dei rosati. La versione "Arbaude" offre un approccio più immediato ma sempre raffinato.

Oltre ai celebri rosati, l'azienda produce anche eccellenti vini rossi e bianchi, tutti accomunati da uno stile preciso, all'insegna dell'eleganza e della territorialità. Ogni bottiglia di Mas de Cadenet racconta la storia di una famiglia, di un territorio unico e di una tradizione vinicola che guarda al futuro nel rispetto del passato.

vai alla scheda della cantina