Costa d'Amalfi Rosso Riserva DOC "Furore" 2021 Magnum - Marisa Cuomo

Marisa Cuomo

Costa d'Amalfi Rosso Riserva DOC "Furore" 2021 Magnum - Marisa Cuomo

CHF 99.00

Annata: 2021
Denominazione: Costa d'Amalfi DOC
Vitigno: aglianico 50%, piedirosso 50%
Alcol: 13.5%
Formato: 1.5L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Piatti speziati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso al calice. Al naso arrivano dapprima note floreali di rosa, poi fruttate di ribes e prugna, infine aromatiche di alloro e terziarie di legno carbonizzato. Il palato è di buon corpo e caldo, equilibrato e attraversato da una preziosa vena minerale. Ottima la lunghezza, con il retrogusto che ritorna sulle note del naso.

Abbinamenti

Perfetto da abbinare alla cucina speziata e aromatica, è ottimo con il carrè di maiale al finocchietto selvatico.

Costa d'Amalfi Rosso Riserva DOC "Furore" 2021 Magnum - Marisa Cuomo: Perchè ci piace

A completa maturazione, le uve di aglianico e di piedirosso unite in un blend di pari proporzioni, sono raccolte, diraspate, pigiate e lasciate fermentare con una macerazione sulle bucce di circa trenta giorni. In seguito, il Costa d'Amalfi Furore Rosso Riserva, di Marisa Cuomo, matura per un anno in barrique nuove di rovere francese. Nasce nel cuore della costiera amalfitana, dove la viticoltura che si pratica è estrema ed eroica. Regala una pura essenza mediterranea, fatta di note organolettiche uniche e preziose. Aderisce, infine, al progetto Wine for Life, per cui una parte del ricavato della vendita viene donata alla Comunità di SantEgidio, che la utilizza per la lotta contro lAIDS.

Cantina

Era esattamente il 1980, l’anno in cui Andrea Ferraioli regala come dono di nozze alla futura sposa le piccole vigne che egli aveva ereditato dal padre. Nasce in questa maniera la cantina "Marisa Cuomo", e con essa inizia una storia ... vai alla scheda della cantina