Costa d'Amalfi Rosso Riserva DOC "Furore" 2021 - Marisa Cuomo

Name: Costa d'Amalfi Rosso Riserva DOC "Furore" 2021 - Marisa Cuomo
Brand: Marisa Cuomo
SKU: VICACUOFRR21
Price: 38.0 CHF
Availability: InStock

aglianico 50%, piedirosso 50%13,5%0,75 L

Artigiani

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Costa d'Amalfi Rosso Riserva DOC "Furore" 2021 - Marisa Cuomo

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Vitigno: aglianico 50%, piedirosso 50%
Denominazione: Costa d'Amalfi DOC
Alcol: 13,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2025–2030
Formato: 0,75 L
Regione: Campania
Annata: 2021
Tipologia: Rosso
Agricoltura: Viticoltura eroica
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino intenso al calice. Al naso arrivano dapprima note floreali di rosa, poi fruttate di ribes e prugna, infine aromatiche di alloro e terziarie di legno carbonizzato. Il palato è di buon corpo e caldo, equilibrato e attraversato da una preziosa vena minerale. Ottima la lunghezza, con il retrogusto che ritorna sulle note del naso.

Abbinamenti

Perfetto da abbinare alla cucina speziata e aromatica, è ottimo con il carrè di maiale al finocchietto selvatico.

Piatti speziati

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Perché ci piace

A completa maturazione, le uve di aglianico e di piedirosso unite in un blend di pari proporzioni, sono raccolte, diraspate, pigiate e lasciate fermentare con una macerazione sulle bucce di circa trenta giorni. In seguito, il Costa d'Amalfi Rosso Riserva "Furore", di Marisa Cuomo, matura per un anno in barrique nuove di rovere francese. Nasce nel cuore della costiera amalfitana, dove la viticoltura che si pratica è estrema ed eroica. Regala una pura essenza mediterranea, fatta di note organolettiche uniche e preziose.

La cantina · Artigiani Marisa Cuomo