Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut 2024 - Bianca Vigna
Bianca Vigna

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut 2024 - Bianca Vigna

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  • In pronta consegna
  • Annata: 2024
  • Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
  • Vitigno: glera
  • Alcol: 11.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2026
  • Temperatura di servizio: 6/8 °C
  • Momento per degustarlo: Aperitivo
  • Giudizio di Tannico: 83pt
  • Tipologia: Spumante
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdolini, dal fine perlage. Si avvertono profumi delicati, note fruttate di mela e frutta bianca; al sorso è fresco, piacevolmente fruttato, scorrevole.

Abbinamenti

Ottimo con gli antipasti e i primi di mare.

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut 2024 - Bianca Vigna: Perchè ci piace

Il Prosecco Conegliano Valdobbiadene della cantina Bianca Vigna è prodotto con uve provenienti esclusivamente dalle colline di Conegliano e Valdobbiadene, da vigne con un terreno ricco di calcare e argilla e poste a un'altitudine di circa 200 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia manuale, avviene una pressatura soffice delle uve, seguita dalla rifermentazione in inox.

Cantina

Il progetto BiancaVigna nasce nel 2004 da un’idea di Elena Moschetta, coinvolgendo il fratello Enrico, enologo, e la famiglia Cuzziol in un percorso vitivinicolo volto alla qualità. L’azienda agricola si estende per circa 30 ettari vitati, quasi tutti in collina, nell’alta Marca Trevigiana, tra Conegliano, città del Cima e Pieve di Soligo, territorio principe e luogo d’elezione per la produzione di Prosecco di alta qualità, migliore rappresentazione del vino spumante venduto e apprezzato in tutto il mondo.
Tradizione e innovazione: questo il motto della giovane azienda BiancaVigna, che in pochissimi anni si è imposta per il rigore qualitativo e per la costanza produttiva, realizzando vini dall’impronta minerale e poco dosati, per mantenere al massimo l’espressività data dal processo produttivo. La nuova cantina, inaugurata nel 2016 e sita a Ogliano, nel mezzo delle Colline di Conegliano e Valdobbiadene (riconosciute nel 2019 come Patrimonio dell’Umanità Unesco), è integrata con il paesaggio, grazie a un’architettura sostenibile, nel rispetto delle tradizioni del territorio.

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