Doro Princic

Collio Friulano DOC 2023 - Doro Princic

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Annata: 2023
Denominazione: Collio DOC
Vitigno: friulano 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori di erbe di campo e salvia e delicate note di mandorla. Al palato rivela una piacevole acidità; è fine ed equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento al pesce alla griglia e alle zuppe di pesce in bianco, si sposa bene anche con le carni bianche.

Collio Friulano DOC 2023 - Doro Princic: Perchè ci piace

Il Collio Friulano DOC a firma Doro Princic nasce da vigneti ubicati sulle colline attorno al centro aziendale; le uve vengono raccolte a mano a perfetta maturazione e il vino rimane, poi, sulle fecce fini per almeno 8 mesi prima di essere imbottigliato. Di grande tipicità e gradevole concentrazione, regala un sorso ricco e appagante.

Cantina

Isidoro Princic, per tutti Doro, ha iniziato ad imbottigliare i primi vini nel 1952: autodidatta in quel di Pradis, nel Comune di Cormòns, è tra i primi vignaioli a credere nei vini del Collio e oggi Sandro, suo figlio, ne ... vai alla scheda della cantina