Cheverny Blanc "Pure" 2020 - Domaine des Huards

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Annata: 2020
Denominazione: Cheverny AOC
Vitigno: sauvignon 85%, chardonnay 15%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2029
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino; al naso si avvertono delicati sentori floreali, note agrumate e minerali. In bocca è fresco, equilibrato, piacevolmente sapido

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, con antipasti di pesce e molluschi; si abbina anche con gli spaghetti alle vongole.

Cheverny Blanc "Pure" 2020 - Domaine des Huards: Perchè ci piace

Lo Cheverny Blanc Pure è un vino biodinamico, ottenuto da un blend di sauvignon e chardonnay, realizzato dal Domaine des Huards di Michel Gendrier, da anni seguace dell'agricoltura biologica. Di grande piacevolezza ed eleganza, si contraddistingue per la caratteristica nota minerale, dovuta al terreno calcareo.

Cantina

Le origini del Domaine des Huards risalgono al 1846, ma è da 15 anni circa che la famiglia di Michel e Jocelyne Gendrier si occupa dell'azienda, dopo averla convertita all'agricoltura biologica prima, biodinamica poi. Il Domaine des Huards si trova... vai alla scheda della cantina