Châteauneuf du Pape Blanc 2021 - Domaine de Beaurenard

Domaine de Beaurenard

Châteauneuf du Pape Blanc 2021 - Domaine de Beaurenard

CHF 60.00

Annata: 2021
Denominazione: Châteauneuf-du-Pape AOC
Vitigno: clairette 30%, grenache 20%, bourboulenc 25%, roussanne 22%, picpoul e picardan 3%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista ha un colore giallo paglierino leggero. Il naso è dominato da sentori fruttati di melone e agrumi, accompagnati da sfumature che richiamano il caprifoglio e il miele. Allassaggio è di medio corpo, equilibrato e concentrato in tutte le sue componenti. Chiude con un finale minerale.

Abbinamenti

E un vino naturalmente portato ad accompagnare sia preparazioni a base di pesce che di carni bianche. Da provare con laragosta grigliata.

Châteauneuf du Pape Blanc 2021 - Domaine de Beaurenard: Perchè ci piace

La magia della Valle del Rodano nei vini del Domaine de Beaurenard assume contorni unici, dove i profumi e le sensazioni che accompagnano la beva rimangono impressi nella memoria: così accade anche per questo Châteauneuf du Pape Blanc, un nettare raro visto che i bianchi, allinterno della denominazione, rappresentano meno del 10% della produzione totale. Le uve fermentano a temperatura controllata, ricompresa tra i 18 e i 20 °C, senza svolgere la malolattica; poi il vino viene fatto affinare, principalmente in acciaio, ma una piccola parte matura anche in barriques. Direttamente dalla terra dei Papi una bottiglia che non può mancare nella cantina di ogni appassionato.

Cantina

"Nel XIV secolo, durante i loro soggiorni a Avignone, i papi, e in particolare il papa Giovanni XXII, costruirono un castello papale a Châteauneuf-du-Pape, nella valle de Rodano, impressionati dai terreni eccezionali della zona, stabilirono vigneti a circondare il castello ... vai alla scheda della cantina