TANNICO 81

Chablis Saint Pierre 2023 - Albert Pic

Name: Chablis Saint Pierre 2023 - Albert Pic
Brand: Albert Pic
SKU: 812/23
Price: 29.0 CHF
Availability: InStock

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Chablis Saint Pierre 2023 - Albert Pic

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Annata: 2023
Denominazione: Chablis AOC
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Paglierino con riflessi verdolini. Al naso note floreali con agrumi e pesca bianca, poi sentori minerali e tocco erbaceo. Il Chablis Saint Pierre 2023 di Albert Pic in bocca è fresco con struttura pulita: mineralità e freschezza in equilibrio costante.

Abbinamenti

Spigola al cartoccio, ostriche fredde, branzino in crosta di sale: il Chablis Saint Pierre 2023 di Albert Pic è il bianco di servizio per la cucina di mare. Crostacei al vapore e zuppa di vongole.

Chablis Saint Pierre 2023 - Albert Pic: Perchè ci piace

Un vino ancora fresco e indubbiamente minerale questo Chablis "Saint Pierre" che non fa nulla per nascondere le caratteristiche ereditate dal proprio terroir nello Chablis, ma anzi le esalta. La maison Albert Pic ha infatti optato per utilizzare solamente contenitori neutri, acciaio e cemento, nella creazione di questo Chablis e i risultati si vedono nella succosità del frutto e nel piacevole finale agrumato.

Cantina

La Maison “Albert Pic & Fils” è una delle più antiche aziende vitivinicole della regione francese dello Chablis, essendo stata fondata poco dopo la metà del XVIII secolo, nel 1755 per la precisione. Dopo secoli di straordinari vini bianchi l’azienda... vai alla scheda della cantina