Chablis Blanchots Grand Cru 2023 - Patrick Piuze

Name: Chablis Blanchots Grand Cru 2023 - Patrick Piuze
Brand: Patrick Piuze
SKU: BA-PIU-BCT23
Price: 116.0 CHF
Availability: OutOfStock

CHF 116.00

CHF 116.00

Esaurito

Annata: 2023
Denominazione: Chablis AOC
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di pesca nettarina e limone, note di fiori bianchi e toni minerali. Al palato è ben bilanciato; di piacevole acidità, è teso e di finitura vivace.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai menu di pesce, si sposa bene anche con molluschi e crostacei.

Chablis Blanchots Grand Cru 2023 - Patrick Piuze: Perchè ci piace

Lo Chablis Blanchots Grand Cru di Patrick Piuze Riva nasce sulla riva destra del Serein, il noto corso d'acqua che attraversa la cittadina di Chablis; le uve crescono su suoli con un'alta percentuale di argilla e il vino si presenta, fin dal primo assaggio, ricco di frutto, freschissimo e di chiara eleganza. Da provare.

Cantina

Che un ragazzo nato in Québec, dall'altra parte dell'oceano, diventasse uno dei nomi più interessanti di Chablis non era affatto scontato. Patrick Piuze, classe 1973, si è avvicinato al vino da giovanissimo e in Borgogna ha imparato il mestiere accanto... vai alla scheda della cantina