Chablis 1er Cru Les Roncieres 2023 - Patrick Piuze
Patrick Piuze

Chablis 1er Cru Les Roncieres 2023 - Patrick Piuze

CHF 78.00
Esaurito
  • Annata: 2023
  • Denominazione: Chablis AOC
  • Vitigno: chardonnay 100%
  • Alcol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2028
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena estiva
  • Giudizio di Tannico: 88pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di agrumi maturi e delicati toni floreali. Al palato è ben bilanciato, rivela gradevole acidità e un'ottima lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a molluschi e crostacei, si sposa bene anche con i secondi di pesce.

Chablis 1er Cru Les Roncieres 2023 - Patrick Piuze: Perchè ci piace

Lo Chablis 1er Cru Les Roncieres di Patrick Piuze nasce sulla riva sinistra del Serein, il corso d'acqua che attraversa la cittadina di Chablis. Prodotto a partire da uve chardonnay raccolte a piena maturazione, è un vino che combina densità e consistenza setosa, mineralità ed equilibrio. Da provare.

Cantina

Patrick Piuze nasce nel 1973 nel Québec (Canada); incontrato, appena diciottenne, Marc Chapoutier, inizia, con lui, ad affacciarsi al mondo del vino e giunto, in seguito, in Borgogna, avvia, nello Chablis, la sua collaborazione con Olivier Leflaive: è il 2008 ... vai alla scheda della cantina

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