Giudizio di Tannico: 85/100
Carmignano DOCG “Villa di Capezzana” 2021 - Capezzana

Carmignano DOCG “Villa di Capezzana” 2021 - Capezzana

sangiovese 70%, cabernet sauvignon 20%13,5%0,75 L

CHF 25.00
Carmignano DOCG “Villa di Capezzana” 2021 - Capezzana
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In breve

Vitigno
sangiovese 70%, cabernet sauvignon 20%
Denominazione
Carmignano DOCG
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0,75 L
Regione
Toscana
Annata
2021
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Biologici
Momento per degustarlo
Cena tra amici

Note di degustazione

Rosso rubino profondo, al naso esprime eleganti note di viola passita, di ciliegia, di amarena, di vaniglia, di liquirizia. Al palato è equilibrato ed armonico, finissimo, caratterizzato da una trama tannica ben bilanciata tra acidità e freschezza. Chiude con un finale di ottima persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, si esalta con grandi preparazioni a base di carne, al forno e alla brace.
Primi di terra
Secondi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 85/100

Il più rappresentativo dei vini del territorio di Carmignano, è rosso che viene prodotto dal 1925 e che nel corso dei decenni è diventato un vero e proprio riferimento della Toscana nel mondo. Il Carmignano DOCG “Villa di Capezzana” di Capezzana è un rosso frutto del tradizionale assemblaggio del sangiovese con il cabernet, la cui vinificazione avviene in vasche di acciaio e la cui maturazione continua in tonneaux di rovere francese per circa un anno. Quello che ne deriva è un vino di grande armonia ed eleganza, puntuale e finissimo, di grande stoffa e sicura longevità.

La cantina Capezzana