Bolgheri Superiore DOC "Bell'Aja" 2021 - Bell'Aja
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- Annata: 2021
- Denominazione: Bolgheri DOC
- Vitigno: merlot 95%, cabernet sauvignon 5%
- Alcol: 15.5%
- Formato: 0.75L
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2024/2030
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momento per degustarlo: Cena tra amici
- Giudizio di Tannico: 80pt
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa
Riconoscimenti annata corrente
Note di degustazione
Abbinamenti
Bolgheri Superiore DOC "Bell'Aja" 2021 - Bell'Aja: Perchè ci piace
Cantina
Appartiene all’azienda agricola San Felice di Castelnuovo Berardenga, poco distante da Siena, la Tenuta Bell’Aja, che si estende per circa 15 ettari a Bolgheri. Questa località è famosa per il suo pregiatissimo vino rosso ed è storicamente celebre anche per il viale, lungo cinque chilometri e fiancheggiato da ben 2540 cipressi, evocato da Giosuè Carducci nella sua poesia “Davanti San Guido”, in cui personifica i cipressi come giovani giganti, che corrono e saltano.
La Tenuta Bell’Aja è rinomata per due vini di grande prestigio, Bolgheri DOC e Bolgheri Superiore; le vigne hanno un’età di circa cinque anni e si trovano su un terreno ricco di sabbia e limo, caratteristico della zona. Quattro ettari sono destinati alle uve Merlot, due ettari al Cabernet Sauvignon: la tenuta è beneficiata da una gradevole brezza marina, che permette di avere una buona escursione termica giornaliera, che giova all’espressività gusto-olfattiva delle uve.
I vini realizzati da Bell’Aja sono caratterizzati da un bouquet olfattivo che evoca frutti di bosco e spezie, e al palato si rivelano piacevolmente equilibrati, con tannini vellutati e morbidi.