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Bardolino Chiaretto Classico DOC "Rosa dei Casaretti" 2024 - Casaretti

CHF 12.00

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Annata: 2024
Denominazione: Bardolino DOC
Vitigno: corvina 70% , rondinella 20%, molinara 10%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2027
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce

Note di degustazione

Di un bel rosa chiaro e luminoso alla vista. Al naso offre un ventaglio aromatico fruttato e floreale, con sentori di frutti rossi, pesca matura e rose appena colte su sfondo minerale. In bocca è fresco e verticale, con un sorso agile e fruttato di buona persistenza.

Abbinamenti

Molto gradevole e versatile negli abbinamenti cibo-vino, questo rosato accompagna con energia antipasti, zuppe e primi piatti di pesce, crostacei e carni bianche cucinate in modo non troppo elaborato. Da provare con zuppa di pesce e merluzzo con pomodorini.

Bardolino Chiaretto Classico DOC "Rosa dei Casaretti" 2024 - Casaretti: Perchè ci piace

Il Bardolino Chiaretto Classico DOC “Rosa dei Casaretti” si caratterizza come un rosato da bere giovane, per godere al meglio delle sue sfumature vivaci. Dopo una raccolta manuale nei vigneti della tenuta Casaretti, le uve coltivate secondo metodi biologici, sono sottoposte a macerazione, quindi fermentano e maturano in acciaio. Questo consente ai diversi varietali (corvina, rondinella, molinara) di esprimere al meglio la fragranza e le loro peculiarità in fase di vinificazione.

Cantina

Dal 1911 la cantina Casaretti produce e vinifica uve tipiche del territorio veronese, trasformandole in vini schietti ma garbati, caratterizzati da una continuità qualitativa strabiliante. La storia dell’Azienda Agricola Casaretti nasce dall’impegno e dalla volontà di Agostino, che oltre 100... vai alla scheda della cantina