Veneto Garganega IGT “838” 2024 - Casaretti

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Annata: 2024
Denominazione: Veneto IGT
Vitigno: garganega 100%
Alcol: 11%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino carico, con piacevoli riflessi dorati alla vista. Al naso sprigiona sentori fruttati, con frutti gialli maturi e pesche in evidenza, poi agrumi e mandorle. Il sorso è sapido e fresco, ma molto fine e piacevole, dotato di buona lunghezza e persistenza fruttata in bocca.

Abbinamenti

Da provare con tutta la cucina di pesce, in particolare con gamberoni saltati in padella, risotti al ragù bianco di pesce e spaghetti con cozze e vongole.

Veneto Garganega IGT “838” 2024 - Casaretti: Perchè ci piace

La Garganega del Veneto IGT di Casaretti esprime al meglio la freschezza e la sapidità di questo varietale e del suo terroir. “838” si presenta come un vino schietto, agile e leggero, ma molto pulito e fine al sorso. Ottenuto da uve garganega coltivate secondo metodo biologico, fermenta senza l’aggiunta di lieviti selezionati ed è vinificato nello stile Casaretti: basse rese, cura del vigneto e pochi interventi in cantina, per esaltare l’altissima qualità della materia prima.

Cantina

Dal 1911 la cantina Casaretti produce e vinifica uve tipiche del territorio veronese, trasformandole in vini schietti ma garbati, caratterizzati da una continuità qualitativa strabiliante. La storia dell’Azienda Agricola Casaretti nasce dall’impegno e dalla volontà di Agostino, che oltre 100... vai alla scheda della cantina