Schiavenza

Barbera d’Alba DOC 2021 - Schiavenza

CHF 16.00

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Annata: 2021
Denominazione: Barbera d’Alba DOC
Vitigno: barbera 100%
Alcol: 15%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Si presenta con un ricco colore rubino, che sfuma al porpora verso il bordo del calice. Al naso è caratterizzato da note fruttate di amarene e ciliegie mature, con fiori, spezie delicate e un tocco minerale. Sorso ricco nel corpo, con il calore iniziale che regala morbidezza e ingentilisce la tipica vena acida.

Abbinamenti

Un vino che si accosta bene a secondi piatti di carne, come uno splendido agnello alla cacciatora.

Barbera d’Alba DOC 2021 - Schiavenza: Perchè ci piace

Questa Barbera d'Alba DOC 2015 della cantina Schiavenza è vino capace di raccontare contemporaneamente il vitigno, l’annata e il territorio. Viene prodotta con uve raccolte a mano e selezionate, a cui segue una fermentazione e maturazione secondo i metodi della tradizione. Un vino che ci parla della storia enologica piemontese, proveniente da un territorio tra i più vocati.

Cantina

L’Azienda Agricola Schiavenza è una delle realtà vitivinicole storiche delle Langhe. Fondata nel 1956 dai fratelli Ugo e Vittorio Alessandria, e attualmente seguita dal loro genero nonché cantiniere e agronomo Luciano Pira, coadiuvato anche dal cognato Walter e dalla moglie ... vai alla scheda della cantina