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Alto Adige Valle Venosta Pinot Bianco DOC 2021 - Falkenstein (tappo a vite)

Alto Adige Valle Venosta Pinot Bianco DOC 2021 - Falkenstein (tappo a vite)

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Annata: 2021
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: pinot bianco 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2030
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso presenta aromi di mela golden matura e melone invernale. Sorso pieno, fresco e gradevolmente sapido. La struttura equilibrata anticipa un finale medio lungo.

Abbinamenti

Dopo un antipasto leggero è perfetto per accompagnare un piatto di luccio in salsa o di petto di pollo impanato.

Alto Adige Valle Venosta Pinot Bianco DOC 2021 - Falkenstein (tappo a vite): Perchè ci piace

Se avete in mente un Pinot Bianco piatto e banale, beh, questo di Falkenstein è tutt'altra cosa. Indovinatene i profumi, assaporatene l'energia ben equilibrata, godete del finale lungo e armonioso. Insomma, vi renderete conto che nel calice avete un signor pinot bianco.

Cantina

Vini di altura Falkenstein nasce dal desiderio di Franz e Bernadette Pratzner che nel 1989 decidono dedicarsi esclusivamente alla viticultura. Franz Pratzner, vignaiolo di poche parole ma pieno di idee, segue i suoi vini amorevolmente, come se fossero figli, ognuno... vai alla scheda della cantina