Alsace Gewurztraminer Réserve 2021 - Fernand Engel

Fernand Engel

Alsace Gewurztraminer Réserve 2021 - Fernand Engel

CHF 22.00

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Alsace AOC
Vitigno: gewurztraminer 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti speziati

Note di degustazione

Giallo chiaro, con riflessi dorati. Allolfatto ricorda aromi di spezie, noce moscata, cannella, pepe e note balsamiche. Al palato esprime un bouquet di rosa, lychees, frutta esotica e pasta di mandorle. Finale lungo e persistente, con caratteristica vena amarognola. /p> AbbinamentiE un vino dalla personalità spiccata, intenso e caratteristico. A tavola si sposa bene con formaggi saporiti. Le sue note di spezie si abbinano molto bene per concordanza con i piatti della cucina indiana e asiatica.

Abbinamenti

E un vino dalla personalità spiccata, intenso e caratteristico. A tavola si sposa bene con formaggi saporiti. Le sue note di spezie si abbinano molto bene per concordanza con i piatti della cucina indiana e asiatica.

Alsace Gewurztraminer Réserve 2021 - Fernand Engel: Perchè ci piace

Il gewurztraminer è un vitigno dalla personalità esuberante. I suoi vini hanno un profilo aromatico unico e inconfondibile. Le note speziate e gli aromi di frutta esotica chiedono abbinamenti particolari per poter sprigionare tutto il loro potenziale a tavola. Ma se ben abbinati alla cucina speziata ed esotica, sono in grado di regalare emozioni gustative indimenticabili. L'Alsace Gewurztraminer Réserve di Fernand Engel, viene prodotto con le uve provenienti da vigneti situati a Bergheim, su suoli con prevalenza calcarea, che poggiano su una roccia madre di duro calcare. Sono terreni ricchi di scheletro e sassi, leggermente alcalini. Le esposizioni sono orientate a sud-est su colline con pendenze di circa il 10%.

Cantina

L’Alsazia è una delle regioni più interessanti e caratteristiche nel panorama enologico francese. È una terra quasi esclusivamente di vitigni a bacca bianca, se si esclude la presenza marginale del pinot noir. I vitigni sono quasi sempre vinificati in purezza ... vai alla scheda della cantina