Vino Tinto "Peixes da Rocha" 2018 - Peixes

Veste il calice di un bel rosso rubino. Al naso regala principalmente note fruttate, di prugna, di more e di lamponi maturi. Sfumature leggermente speziate e richiami gradevolmente erbacei completano il quadro. La bocca è equilibrata, ben lavorata nella trama tannica e di buona lunghezza.

Ideale per accompagnare le carni, è ottimo con l’arrosto di maiale.

Vecchi vigneti ad alberello, situati tra i 600 e gli 850 metri sul livello del mare, regalano le uve che sono impiegate per ottenere il Vino Tinto “Peixes da Rocha” targato Peixes. Un vino rosso ottenuto da alcune delle più importanti varietà vitate galiziane. Lasciato fermentare a opera dei soli lieviti indigeni, viene poi invecchiato in botti di rovere francese per almeno un anno. È un rosso galiziano gradevole e di carattere, mai scontato e mai banale.