Vino del Poggio

Vino Bianco da uve Sauvignon “Vino del Poggio” - Vino del Poggio

CHF 22.00

Vitigno: sauvignon 100%
Alcol: 11%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasione informale
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Orange Wine
Abbinamenti: Piatti speziati, Secondi di carne bianca, Zuppe

Note di degustazione

Giallo ambrato scintillante alla vista. Profilo olfattivo di rara complessità, marcato da sensazioni di agrumi canditi, miele ed erbe officinali, su uno sfondo roccioso. In bocca la freschezza dirompente si esalta nella sostanza minerale e sul finale diviene elegantemente tannico.

Abbinamenti

Un vino estroso da abbinare ai secondi a base di carni bianche, alle zuppe di legumi e ai piatti lievemente speziati.

Vino Bianco da uve Sauvignon “Vino del Poggio” - Vino del Poggio: Perchè ci piace

Un vino fuori dagli schemi, in grado di stupire e affascinare con la variegata complessità dei suoi sentori, il “Vino del Poggio” dell’omonima cantina è prodotto con uve sauvignon in purezza. L’estroso vignaiolo Andrea Cervini è da sempre affascinato dalle vinificazioni artigianali e dalle lunghe macerazioni, ed in questo caso parliamo di un contatto con le bucce di circa 3 mesi. Un vino unico, perfetto per chi volesse avvicinarsi allo stupefacente mondo degli “orange".

Cantina

L’Agriturismo il Poggio si trova in Località Poggio Superiore Statto, nei dintorni di Travo, sulle dolci colline piacentine, ultimamente alla ribalta per la crescente qualità della loro produzione vinicola.

Attualmente gestita da Andrea Cervini, nata come agriturismo e nota ... vai alla scheda della cantina