Dirupi

Valtellina Superiore DOCG 2022 - Dirupi

CHF 31.00

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Annata: 2022
Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
Vitigno: nebbiolo 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2033
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista regala un bel rosso rubino, luminoso e intenso. Il bouquet olfattivo si apre etereo e caldo, per poi lasciare spazio anche a sentori floreali e fruttati con il passare dei secondi. L’assaggio è elegante e appagante, equilibrato tra freschezza e trama tannica, reattivo e di buona persistenza, gradevolmente amarognolo nel retrogusto.

Abbinamenti

Ottimo insieme alle seconde portate a base di carne, è perfetto con lo spezzatino di vitella con le patate.

Valtellina Superiore DOCG 2022 - Dirupi: Perchè ci piace

Da un'ottima annata un vino capace di farci intravedere il futuro del nebbiolo, in Valtellina chiamato chiavennasca. Un inno alla gioia, un bicchiere che sorprende per la gentilezza dei profumi e per la profondità dell'assaggio. Un paradigma quindi, un vino che sintetizza perfettamente tutte le grandi qualità che è possibile trovare nel vitigno, nella valle, nei vini di Dirupi. Declinato nella versione “Superiore”, è un Nebbiolo di Valtellina che prende forma da un invecchiamento di 18 mesi, trascorsi tra botti di rovere di Allier e barrique. Ideale con le carni, lo troverete meraviglioso insieme con lo spezzatino di vitella con le patate.

Cantina

“Preserviamo e portiamo a compimento gli sforzi di generazioni. La varietà e la ricchezza delle nostre piante trovano riscontro nella complessità dei vini che produciamo, ogni nostro intervento è volto alla difesa e al miglioramento delle viti per ottenere il ... vai alla scheda della cantina