Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Terre di San Venanzio Fortunato

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Annata: NV
Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Vitigno: glera
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino, dalla spuma ricca e dal perlage molto fine. Al naso spiccano sentori di mela verde e di pera impreziositi da note aromatiche di grande freschezza. In bocca è secco, vivace, equilibrato e di gran beva. Chiude molto pulito con un finale di buona persistenza.

Abbinamenti

Grande aperitivo, il Brut di Terre di San Venanzio Fortunato è eccellente con crostacei e frutti di mare ma anche con antipasti di verdura e primi piatti leggeri e delicati.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Terre di San Venanzio Fortunato: Perchè ci piace

Negli ultimi anni si è assistito ad un progressivo affermarsi dei Prosecco Brut, tipologia più secca rispetto a quella degli Extra Dry. Vini di grande fascino, certamente piuttosto fruttati e floreali ma soprattutto molto decisi nellesprimere tutta la loro freschezza. È questo il caso di Terre di San Venanzio Fortunato, un Prosecco verticale ed elegante, tanto asciutto quanto immediatamente riconoscibile per grazia e per finezza.

Cantina

Storica realtà di Valdobbiadene, Terre di San Venanzio Fortunato sorge non lontano da quello che viene considerato come il cuore del Prosecco di qualità: la collina di Cartizze. Siamo in un territorio in cui storia e paesaggio si intrecciano indissolubilmente,... vai alla scheda della cantina