Trento DOC “Terre Basaltiche” - Maso Bergamini

Ci troviamo lungo i pendii della collina settentrionale di Trento, in una zona suggestiva, dove dolci terrazzamenti scendono gradatamente verso la città: è questo il palcoscenico dove si incontra la realtà vitivinicola di “Maso Bergamini”, che da anni recita la propria parte nel segno della massima qualità enologica.
Attorno al nucleo centrale costituito da un’antica villa seicentesca, nei secoli già appartenente al Principe Vescovo di Trento, si sviluppano oggi le attività quotidiane dell’azienda, attualmente gestita e di proprietà dell’enologo Remo Tomasi.
Sfruttando l’alta vocazione viticola del territorio, i vigneti crescono su terreni particolarmente ricchi di scheletro, con presenza di rocce d’origine vulcanica a matrice basaltica. Il clima, fresco, asciutto e ventilato, permette la produzione di uve sane, schiette, ricche e concentrate in ogni più piccola sfumatura organolettica, capaci puntualmente di toccare ottime curve di maturazione.
Tra i filari le scelte agronomiche sono portate avanti seguendo il protocollo dell’agricoltura biologica, per cui è massimo il rispetto dell’ambiente, della natura, dell’ecosistema e della biodiversità.
In cantina la filosofia adottata non è molto distante da quella applicata in vigna, per cui inseguendo costantemente i più alti standard qualitativi, le vinificazioni avvengono a opera dei lieviti autoctoni con fermentazioni spontanee, per garantire un prodotto naturale lavorato con il minimo intervento dell’uomo.
I vitigni coltivati sono quelli classici della regione: pinot nero, lagrein, teroldego, gewürztraminer, riesling renano e moscato rosa, e al netto di tutto il risultato è dato da una gamma di etichette di assoluto livello, capaci di raccontare in maniera altamente espressiva il territorio e in grado di soddisfare tutti i palati e tutte le esigenze.
Dai vini fermi sia Rossi che Bianchi, passando per gli Spumanti e sino ad arrivare ai vini Passiti, sono tutte bottiglie, quelle che escono dalla cantina di “Maso Bergamini”, da provare una a una senza tralasciarne nessuna.

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