Carleone

Toscana IGT "Il Randagio" 2023 - Carleone

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Annata: 2023
Denominazione: Toscana IGT
Vitigno: cabernet franc 50%, merlot 50%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Salumi, Secondi di carne bianca, Zuppe

Note di degustazione

Rosso rubino vivace. Al naso si avvertono profumi di more, prugne, frutti scuri, tocchi di peperone verde, note di spezie e pepe; in bocca è succoso, fresco, scorrevole, con un tannino piacevole e ben integrato.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, con primi piatti della tradizione, salumi e secondi di carne.

Toscana IGT "Il Randagio" 2023 - Carleone: Perchè ci piace

"Il Randagio" è un blend di uve cabernet franc e merlot, prodotto dall'azienda vinicola di Radda in Chianti Tenuta di Carleone. Le vigne sono gestite secondo i principi dell'agricoltura biologica: in seguito alla vendemmi manuale, avviene la fermentazione spontanea a grappolo intero: prima di essere imbottigliato, senza subire chiarifiche o filtrazioni, il vino sosta per 12 mesi in cemento. Succoso e versatile, è un'interpretazione alternativa di questo nobile terroir.

Cantina

L'imprenditore austriaco Karl Egger e la sua famiglia da decenni frequentano la Toscana: appena fuori dal centro della cittadina medievale di Radda in Chianti, tra Siena e Firenze, nel cuore del Chianti, trovano un posto di cui s’innamorano, la futura... vai alla scheda della cantina